久而久之，僧人饮茶修行，逐渐成为其独特的寺院茶文化。然而，佛教对饮很讲究，饮茶也成为寺院制度的一个重要部分。寺院中设有“茶堂”，是禅僧辩论佛理、招待施主、品尝香茶的地方。人们常说的“寺院茶”便是指佛教寺院中的茶叶，通常用于供佛、待客和自奉。僧人坐禅时，茶也必不可少。诚然，茶在禅门中不可或缺，泡茶、喝茶，可以说与修行佛陀...